الرئيسية ← سلطات ومقبلات ← سلطة الزبادي بالخيار

سلطة الزبادي بالخيار

سلطة زبادي منعشة وباردة مع الخيار والثوم والنعناع المجفف.

🥒 سلطات ومقبلات

10 دقائق وقت التحضير

4 أشخاص عدد الحصص

سهل جداً الصعوبة

📝 مقدمة الوصفة

تُعتبر سلطة الزبادي بالخيار من أسهل وأنعش أطباق المقبلات الباردة التي ترافق المشاوي والأطباق الشرقية. تتميز بقوام كريمي ونكهة عطرة بفضل الثوم والنعناع المجفف ولمسة عصير الليمون المنعشة.

🛒 المكونات

• ☐ 2 كوب من الزبادي العادي
• ☐ 2 حبة خيار (مقطعتان إلى مكعبات صغيرة)
• ☐ 1 فص ثوم (مهروس)
• ☐ 1 ملعقة كبيرة من النعناع المجفف
• ☐ ½ ملعقة صغيرة من الملح
• ☐ 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ☐ 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (للتزيين)

👩‍🍳 طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. تحضير الخيار: قطّعي الخيار إلى مكعبات صغيرة جداً، وصفّي السوائل الزائدة منه إن لزم الأمر.
2. خلط الزبادي: في وعاء واسع، امزجي الزبادي مع الثوم المهروس، الملح، النعناع المجفف، وعصير الليمون حتى تحصلي على خليط متجانس.
3. إضافة الخيار: أضيفي مكعبات الخيار وقلّبي المكونات برفق حتى تتغلف تماماً بالزبادي.
4. التقديم والتبريد: رشي زيت الزيتون على الوجه، وضعي السلطة في الثلاجة لتبرد قليلاً قبل التقديم لتعزيز النكهات.

👑 نصيحة أميرة

✨ لقوام سميك وكريمي: إذا كان الخيار مليئاً بالماء، صفّيه أولاً بمصفاة ناعمة قبل إضافته لخليط الزبادي، وذلك للحفاظ على قوام السلطة المتماسك والسميك.

📌 معلومات الوصفة

التصنيف: سلطات ومقبلات 🥒

المطبخ: شرقي / متوسطي

الطابع: بارد ومنعش

✨ مميزات الوصفة

• ✔ تحضير سريع في 10 دقائق
• ✔ نكهة النعناع والثوم المنعشة
• ✔ قوام كريمي وخفيف
• ✔ مكمل مثالي للمشاوي والكبسة

📱 أميرة المطبخ

اكتشفي المزيد من أسرار المطبخ والمشروبات والمخبوزات في تطبيق أميرة المطبخ.

📱 تحميل التطبيق