الرئيسية ← حساء وشوربات ← شوربة الدجاج بالليمون

شوربة الدجاج بالليمون

شوربة دجاج خفيفة ودافئة، بنكهة الليمون الطازج والأعشاب.

🍋 حساء وشوربات

15 دقيقة وقت التحضير

40 دقيقة وقت الطهي

6 أشخاص عدد الحصص

سهل الصعوبة

📝 مقدمة الوصفة

تُعد شوربة الدجاج بالليمون من الشوربات المغذية والخفيفة التي تمنح شعوراً بالدفء والانتعاش في آن واحد. تجمع بين قطع الدجاج الطرية والأرز والخضار مع نكهة حمضية ليمونية رائعة، مما يجعلها مثالية للوجبات العائلية وأيام الشتاء.

🛒 المكونات

المكونات الأساسية:

• ☐ 400 غرام دجاج منزوع العظم
• ☐ 6 أكواب مرق دجاج
• ☐ ½ كوب أرز
• ☐ 1 بصلة مفرومة
• ☐ 1 جزرة (مقطعة مكعبات صغيرة)
• ☐ 1 عود كرفس (مقطع مكعبات صغيرة)
• ☐ 2 فص ثوم (مهروس)

التتبيل والإضافة الأخيرة:

• ☐ 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
• ☐ ½ ملعقة صغيرة ملح
• ☐ ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ☐ بقدونس طازج (مفروم للتزيين)

👩‍🍳 طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. طهي الدجاج: ضعي الدجاج ومرق الدجاج في قدر على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تماماً وتفوح الرائحة.
2. تقطيع الدجاج: أخرجي قطع الدجاج من المرق، وقطعيها إلى شرائح أو مكعبات صغيرة، ثم ضعيها جانبًا.
3. إضافة الخضار: أضيفي البصل المفروم، الجزر، الكرفس، والثوم المهروس إلى المرق في القدر.
4. إضافة الأرز: أضيفي الأرز إلى القدر، واتركي الخليط يطهى على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويصبح طرياً.
5. إعادة الدجاج: أعيدي شرائح الدجاج المقطعة إلى القدر وقلّبيها مع المرق والخضراوات.
6. إضافة الليمون: صبّي عصير الليمون الطازج وقلّبي الشوربة جيداً، ثم اضبطي الملح والفلفل الأسود.
7. التقديم: اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وزيّنيها بالبقدونس الطازج المفروم وقدّميها ساخنة.

👑 نصيحة أميرة

✨ لتوازن الحموضة المثالي: أضيفي عصير الليمون تدريجياً وتذوّقي الشوربة أثناء الإضافة لتصلي إلى مستوى الحموضة والنكهة المفضلة لديكِ ولعائلتكِ.

📌 معلومات الوصفة

التصنيف: حساء وشوربات 🍋

المطبخ: عالمي / شرقي

الطابع: خفيف ومنعش

✨ مميزات الوصفة

• ✔ نكهة ليمون منعشة
• ✔ قطع دجاج طرية غنية بالبروتين
• ✔ أرز وخضراوات مشبعة
• ✔ وجبة دافئة ومغذية

📱 أميرة المطبخ

اكتشفي المزيد من أسرار المطبخ والمشروبات والمخبوزات في تطبيق أميرة المطبخ.

📱 تحميل التطبيق