الرئيسية ← سلطات ومقبلات ← سلطة عربية

السلطة العربية

سلطة يومية بسيطة تتكون من الطماطم والخيار والأعشاب وصلصة الليمون.

🥗 سلطات ومقبلات

10 دقائق وقت التحضير

4 أشخاص عدد الحصص

سهل جداً الصعوبة

📝 مقدمة الوصفة

تُعتبر السلطة العربية التقليدية من الأساسيات اليومية على الموائد الشرقية. تتميز بمزيج منعش ولذيذ من الخضار الطازجة المقطعة مع الأعشاب الخضراء وتتبيلة الليمون وزيت الزيتون البكر، مما يجعلها المكمل المثالي لمختلف الأطباق الرئيسية.

🛒 المكونات

المكونات الأساسية:

• ☐ 3 حبات طماطم (مقطعة مكعبات)
• ☐ 2 حبة خيار (مقطعة مكعبات)
• ☐ 1 بصلة صغيرة (مفرومة فرماً ناعماً)
• ☐ ½ كوب بقدونس طازج
• ☐ 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج

الصلصة للتتبيل:

• ☐ 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• ☐ 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ☐ ½ ملعقة صغيرة ملح
• ☐ ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ☐ ½ ملعقة صغيرة سماق (اختياري)

👩‍🍳 طريقة التحضير خطوة بخطوة

1. تقطيع الخضار: قطّعي الطماطم والخيار والبصل إلى مكعبات صغيرة ومتناسقة وضعيها في وعاء التقديم.
2. إضافة الأعشاب: افرمي البقدونس والنعناع واخلطيهما مع الخضار المقطعة.
3. تحضير الصلصة: في وعاء صغير، اخفقي عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود جيداً حتى تتجانس التتبيلة.
4. خلط المكونات: اسكبي الصلصة فوق الخضار والأعشاب وقلّبي المكونات برفق حتى تتغلف تماماً بالتبيلة.
5. التقديم: رشي السماق على الوجه حسب الرغبة لإضافة نكهة حامضة ومظهر جميل، وقدّميها فوراً.

👑 نصيحة أميرة

✨ للحفاظ على قرمشة ونضارة السلطة: يُفضل إضافة الصلصة وخلطها مع الخضار قبل التقديم مباشرةً، لتجنب خروج سوائل الخضار والحفاظ على قوامها المقرمش والمنعش.

📌 معلومات الوصفة

التصنيف: سلطات ومقبلات 🥗

المطبخ: عربي / شرقي

الطابع: صحي ومنعش

✨ مميزات الوصفة

• ✔ تحضير سريع في 10 دقائق
• ✔ خضار طازجة ومقرمشة
• ✔ تتبيلة حمضية منعشة
• ✔ طبق جانبي صحي ومثالي

📱 أميرة المطبخ

اكتشفي المزيد من أسرار المطبخ والمشروبات والمخبوزات في تطبيق أميرة المطبخ.

📱 تحميل التطبيق